شرح
شهر بروکسل دارای نقش بسیار مهمی در سراسر می‌باشد، در واقع این شهر پایتخت بلژیک بوده و در بین دولت‌های اروپایی دارای ارزش بالایی می‌باشد. یکی از مسائل بسیار پراهمیت از بروکسل جنبه توریستی آن می‌باشد. امروز قصد داریم از تاریخ این شهر شروع به صحبت نموده در ادامه از آب و هوا و وضعیت حمل و نقل توضیح داده و وضعیت زبانی و جاذبه‌های گردشگری این شهر زیبا سخن خواهیم گفت. بروکسل یک پکیج کامل برای زندگی و گردشگری می‌باشد و این موضوع سبب محبوبیت بسیار زیاد آن شده است.
تاریخچه شگفت‌انگیز بروکسل و دیدنی های بروکسل
آیا بروکسل پایتخت بلژیک است؟ سؤالی که ذهن بسیاری از افراد را مشغول نموده است. بروکسل در ابتدا به‌صورت کلی پایتخت بلژیک اعلام شده است اما طبق نظریه‌های قانونی دیده شده برای این شهر درصدی از آن دخالت مستقیم‌تری داشته است و در واقع نمی‌توان گفت که بروکسل پایتخت می‌باشد البته اغلب افراد بروکسل را به عنوان پایتخت اصلی بلژیک می‌شناسند. این موضوع به این معنی است که قوانین و مسئولیت‌های بلژیک علاوه بر بروکسل در سایر شهرها نیز دیده می‌شود. ارزش تاریخی بروکسل بسیار بالا می‌باشد و یکی از گزینه‌های ارزشمند تاریخ فرهنگ نیز خطاب خواهد شد. تاریخ شهر بروکسل بسیار مفصل و جالب است.
بررسی شرایط آب و هوا بروکسل
یکی از مسائلی که در مورد بروکسل مطرح می‌باشد آب و هوای بسیار خارق‌العاده آن می‌باشد. در بروکسل هیچ‌گونه سرمای زیاد معنی ندارد این شهر دارای بهترین آب و هوای معتدل بوده و شاید یکی از بهترین گزینه‌های انتخابی سفر در فصول سرد سال باشد. در بروکسل میزان بارش برف بسیار محدود است. می‌توان اینطور بررسی نموده که شهر بروکسل دارای هوایی بسیار متعادل برای اقامت در فصول سرد بوده و شما می‌توانید از باران نم نم در این منطقه لذت برده و به هیچ عنوان روال بارش شدید شما را آزرده خاطر نخواهد نمود.
سیستم‌های حمل و نقل شهر بروکسل
شهر بروکسل یکی از مناطقی می‌باشد که دارای سیستم‌های مترویی بسیار سریع بوده و در واقع بسیار زودتر از سایر مناطق مترو بروکسل راه اندازی شده است. در بروکسل هیچ‌گونه مشکل حمل و نقل وجود نخواهد داشت، در بررسی‌های انجام‌شده بهترین سیستم‌های اتوبوس‌رانی در شهر بروکسل فراهم‌شده است. در خصوص سیستم دریایی بروکسل لنگرگاه‌های بسیار گسترده فراهم‌شده است که دارای پتانسیل حمل و نقل بسیار گسترده می‌باشد. یک سری حمل‌ونقل‌های والونی نیز در این شهر دیده می‌شود به این معنی که با استفاده از سامانه‌های بلیط داخلی در زمانی بسیار کم می‌توان مسیرهای طولانی را طی نمود.
وضعیت ارتباطات شهر بروکسل
بروکسل یکی از قدرتمندترین سیستم ارتباطات را شامل می‌شود. در این بین می‌بینید که دو فرودگاه با عنوان فرودگاه ملی و فرودگاه جنوب فعالیت دارند، فرودگاه ملی در قسمت مرکزی بروکسل دیده شده و فرودگاه جنوب در حاشیه این شهر به فعالیت مشغول هستند. روش‌های دیگر از ارتباطات بروکسل به این صورت است که افراد می‌توانند از ایستگاه قطار استفاده نمایند. در بروکسل از بهترین خطوط ریلی که دارای سرعت بسیار بالایی است استفاده شده است.
وضعیت زبانی شهر بروکسل
در مناطق مرکزی بروکسل اغلب افراد با زبان‌های هلندی و فرانسه صحبت می‌نمایند. البته ناگفته نمایند یکی از زبان‌های مرسوم در شهر بروکسل می‌تواند زبان فرانسوی باشد و در واقع به عنوان زبان مادری نام برده می‌شود. در بررسی‌های انجام شده اینطور به نظر رسیده است که در ابتدا زبان هلندی بسیار مرسوم می‌باشد و در ادامه با ورود فرانسوی‌های گرایش به این زبان بیشتر شده است. نتایج نشان می‌دهد مدارس و موسسه‌ها در بروکسل در هر دو زبان فعالیت داشته و این موضوع تبدیل به عادت کلی شده است. اما ارگان‌های دولتی در بروکسل همگی به زبان فرانسوی صحبت می‌نمایند این موضوع سبب شده که افراد برای ادامه تحصیل در سطح دکترا نیاز به یادگیری زبان فرانسوی داشته و این موضوع سبب می‌شود که مدرک زبان فرانسوی را اخذ نمایند.
اماکن گردشگری در شهر بروکسل که نباید از دست دهید
در بروکسل سیستم‌های دانشگاهی متفاوتی دیده می‌شود که خود به عنوان پارک‌های گردشگری دیده می‌شوند در این دانشگاه‌ها علاوه بر سیستم‌های آموزشی بسیار عالی می‌توانید ساعات بسیار مفرحی داشته باشید و از طبیعت بکر آن نیز استفاده نمایید، تخفیف‌های دانشجویی در استفاده از سیستم‌های تفریحی این دانشگاه می‌تواند هزینه‌های شما را بسیار کمتر نماید. بهترین نقطه گردشگری مدرسه‌های هنری دراماتیک شهر بروکسل می‌باشد. در ادامه قصد داریم شما را موزه و بناهای گردشگری و تفریحی بسیار مهیج شهر بروکسل آشنا سازیم.
موزه شهر بروکسل
شاید به گوشتان رسیده باشد که موزه‌های بروکسل در واقع قلب تپنده این منطقه می‌باشد این ادعا درست و کاملاً استاندارد می‌باشد، وقتی صحبت از موزه شهر بروکسل می‌شود در واقع اشاره‌ای دقیق به تاریخ شهر بروکسل شده و انقلاب گسترده این شهر یادآوری خواهد شد. بناهای تاریخی در موزه بروکسل به همراه مجسمه‌های بسیار زیبا و ارزشمند، بهترین نقاشی‌های هنری و دراماتیک و لیست تصاویر تأمل‌برانگیز همگی از دسته نمونه‌های بسیار قدرتمند در موزه شهر بروکسل می‌باشند. موزه شهر بروکسل دارای یکی از مشهورترین مجسمه‌های می‌باشد که در قسمت بالایی آن تعبیه شده است و با نام مانکن پیس مشهور است.
موزه ساز موسیقی شهر بروکسل یکی دیگر از نمونه‌های دیدنی های بروکسل در این منطقه بوده و بهترین سازهای سراسر جهان در این موزه جمع آوری شده است. این موزه دارای یک رستوران بسیار بزرگ با پنجره‌های شیشه‌ای می‌باشد که خود می‌تواند ساعاتی بسیار ایده آل را برای شما به وجود آورد.
جاذبه‌های کاخ عدالت بروکسل
یکی از جاذبه‌های ایده آل در بروکسل کاخ عدالت می‌باشد. معماری کاخ عدالت شهر بروکسل دارای سیستم‌های بسیار حیرت‌آور می‌باشد. در قسمت بیرونی این کاخ از پیچیده‌ترین اصول معماری استفاده شده و این موضوع در معماری داخلی کاخ عدالت نیز دیده می‌شود. سقف نوک تیز کاخ عدالت دارای بافتی بسیار زیبا و خارق‌العاده می‌باشد. در این خصوص می‌توان از اهمیت بازسازی کاخ عدالت نیز نام برد.
بررسی قلعه ون گاس بیک بروکسل
در جغرافیای قلعه شهر بروکسل دیده می‌شود که در بین تپه‌هایی بسیار زیبا قرار گرفته و دارای یک شیب بسیار ملایم می‌باشد. در واقع این قلعه شباهت بسیار زیادی به خانه‌ای ییلاقی دارد این موضوع سبب شده قلعه ون گاس بیک شهر بروکسل از دسته مشهورترین مکان‌های دیدنی های بروکسل در سراسر جهان باشد. با گشت‌وگذار در قلعه ون گاس بیک شهر بروکسل می‌توانید مجموعه بسیار شگفت‌انگیز هنری را مورد بررسی قرار دهید.
پارک آبی شهر بروکسل
پارک آبی بروکسل منطقه‌ای است که هرگز نمی‌شود از آن گذشت! در این پارک ضمن داشتن بهترین سیستم‌های سونا و سرسره‌های آبی از استخرهای گردان نیز استفاده می‌شود. زمین‌های بازی بسیار وسیع در پارک آّبی شهر بروکسل سبب شده کودکان ساعات زیادی را به تفریح بپردازند. یکی از نکات طلایی در خصوص پارک آبی بروکسل تماشای فیلم بوده که در کانکس‌های بسیار زیبا فراهم شده است.
بروکسل، پایتخت بلژیک، هم در اروپا و هم در بلژیک، اهمیت فوق‌العاده‌ای دارد چرا که این شهر، مقر اصلی بیشتر نهادهای اتحادیه اروپا است. در واقع این شهر بیشتر از هر چیز یک شهر اداری و سیاسی است. البته جنبه‌های تاریخی و معماری و گردشگری آن را نباید نادیده گرفت.
بروکسل، زیبا و مدرن است و یک مقصد گردشگری عالی برای یک سفر چند روزه. معماری این شهر بسیار زیبا است و فضای سبز زیادی دارد. این شهر در عین تاریخی بودن، شوروشوق زندگی مدرن را نیز در بر دارد. یک شهر چندفرهنگی است و تاریخی پرفراز‌ونشیب را پشت سر گذاشته است.
بناهای قدیمی با نماهای آرت دکو و عمارت‌های قرن نوزدهمی مجلل، تنها گوشه‌ای از معماری جذاب بروکسل را نشان می‌دهند. همه‌ی این آثار قدیمی، تضاد جالبی با ساحتمان‌های مدرن و شیشه‌ای شهر دارند. نشانه‌هایی از کاخ‌های قرون وسطایی در این شهر دیده می‌شود و در چند قدمی، می‌توانید مدرن‌ترین بناهای شهر را ببینید.
اگر از علاقه‌مندان به هنر به خصوص هنر معاصر هستید، بدون شک در بروکسل از سر زدن به بهترین موزه‌ها و گالری‌های هنر مدرن لذت می‌برید. قیمت پایین‌تر ملک‌های تجاری در این شهر نسبت به بسیاری از پایتخت‌های اروپایی باعث شده که گالری‌های هنری زیادی به این شهر منتقل شوند. گالری‌هایی که شهرت جهانی دارند و میزبان آثار بهترین هنرمندان معاصر اروپا هستند.
سفر به بروکسل علاوه بر هنر و معماری از جنبه‌های دیگر نیز برای گردشگران، جذاب است. بهترین نوشیدنی‌ها و غذاهای محلی را می‌توانید در رستوران‌های بی‌نظیر بروکسل امتحان کنید. هر آنچه که از جاذبه‌های مدرن و تاریخی به آن علاقه دارید، در بروکسل پیدا می‌شود. فضای سبز، پارک‌ها و طبیعت اطراف شهر نیز، یکی دیگر از دلایل جذابیت آن برای گردشگران است.
راهنمای سفر به بروکسل، اطلاعات لازم برای سفر به این شهر زیبا را در اختیارتان می‌گذارد.
اطلاعات ضروری
اختلاف ساعت با تهران
بروکسل در منطقه‌ی زمانی GMT+1 قرار دارد و دو ساعت و نیم از تهران عقب‌تر است.
زبان رسمی
آلمانی
فرانسوی
واحد پول
یورو
کد کشور
+۳۲
شماره‌های اضطراری
۱۱۲
جهت رانندگی
راست
وضعیت آب و هوا
آب و هوا در بروکسل، پایتخت بلژیک، نیمه اقیانوسی است، تحت تاثیر اقیانوس اطلس، مرطوب و بارانی می‌شود بنابراین، زمستان‌های خنک و نه خیلی سرد و تابستان‌های خنکی دارد. میانگین دمای هوا در ماه ژانویه ۳٫۵ درجه و در ژوئیه ۱۸٫۵ درجه است.
بارندگی در بلژیک نسبتا زیاد است و سالانه ۸۲۰ میلی‌متر می‌بارد. این بارندگی تقریبا در تمام ماه‌های سال توزیع می‌شود ولی بارانی‌ترین فصل سال، تابستان و پاییز است و کم‌باران‌ترین فصل سال، بهار است. بارندگی معمولا در قالب بارش‌های کوتاه‌مدت و نم نم باران است.
وزش باد بسیار رایج است و ممکن است گاهی بسیار شدید باشد به خصوص از ماه نوامبر تا مارس.
فصل زمستان از دسامبر تا فوریه ادامه دارد و هوا نسبتا سرد است. دمای هوای روز به طور میانگین فقط کمی بالاتر از صفر درجه است و دمای هوای شب به صفر درجه می‌رسد. وزش باد و رطوبت، سرمای هوا را تشدید می‌کند و آن را سردتر از مقدار واقعی، احساس خواهید کرد. با وجود این، در زمستان ممکن است شرایط آب‌وهوایی متغیری به وجود بیاید. وقتی بادهای غربی می‌زوند، دمای هوا ملایم می‌شود و تا ۱۰ الی ۱۲ درجه بالای صفر نیز می‌رسد.
در مقابل، وقتی توده‌های هوای سرد از روسیه به شهر می‌رسد، دمای هوا به زیر صفر درجه می‌رسد و حتی در طول روز نیز زیر صفر درجه برای دوره‌های زمانی کوتاه یا حتی بلند، باقی می‌ماند. دمای هوا معمولا به ندرت به کمتر از منفی ۱۰ درجه می‌رسد. بارش برف در بروکسل رایج است ولی زیاد نیست و معمولا برف سبک و ملایم است البته گاهی برف روی زمین جمع می‌شود و این شرایط تا چند روز باقی می‌ماند. به خصوص اگر بارش برف، هم زمان با ورود جبهه‌های هوای سرد باشد.
بهار در بروکسل از ماه مارس تا مه ادامه دارد و نسبتا خنک است. در ابتدای فصل هنور احتمال بارش برف وجود دارد وبه مرور در ماه‌های آوریل و مه، ملایم‌تر می‌شود. البته حتی در ماه مه نیز روزهای سردتر با دمای هوای ۱۰ درجه نیز وجود دارد به خصوص در نیمه‌ی اول ماه. با وجود این، ماه‌های آوریل و مه، کم‌باران‌ترین ماه‌های سال هستند.
فصل تابستان در بروکسل از ژوئن تا اوت ادامه دارد و هوای آن بسیار ملایم است. باد به طور منظم ار طرف دریا می‌وزد و حتی بارندگی هم کاملا رایج است. البته دوره‌های زمانی مختلف با هوای کاملا مطبوع هم وجود دارد و دمای هوای روز در این دوره‌ها بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است. البته دوره‌های هوای خنک هم در تابستان وجود دارد که دمای هوا ۲۰ درجه است حتی در طول روز. شب‌ها ممکن است کمی هوا سردتر بشود و دمای هوا به زیر ۱۰ درجه هم می‌رسد. حتی در ماه‌های ژوئیه و اوت. گاهی اوقات هوا گرم‌تر هم می‌شود و دمای هوا به ۲۸ تا ۳۰ درجه هم می‌رسد که البته برای یک ماه کامل طول نمی‌کشد.
پاییز یعنی از سپتامبر تا نوامبر دمای هوای مطبوعی دارد به خصوص در نیمه‌ی اول ماه سپتامبر و به مرور زمان سردتر، ابری، مرطوب و بادخیز می‌شود. مه شبانگاهی در نوامبر شروع می‌شود.
میزان تابش خورشید در بروکسل زیاد نیست و از نوامبر تا فوریه، آفتاب به ندرت می‌تابد ولی در بهار و تابستان، تابش آن بیشتر می‌شود. از ماه مه تا اوت، به طور میانگین روزی ۶/۵ ساعت، آفتاب می‌تابد.
در بروکسل حدود ۲۰۰ روز از سال، بارانی است و در مجموع یکی از پرباران‌ترین پایتخت‌های اروپا است. ۲۴ روز از سال نیز برفی است.
بهترین زمان برای سفر
بهترین زمان برای سفر به بروکسل بین مارس تا مه و سپتامبر و اکتبر است که فصل معمولی سال یا همان شولدر سیزن است. در این فصل، قیمت اقامتگاه‌ها کمتر می‌شود و گردشگران کمتری به شهر سفر می‌کنند و جاذبه‌های مهم شهر، بسیار خلوت‌تر است. بارش باران در طول سال اتفاق می‌افتد. در ادامه، ماه‌های مختلف سال را برای سفر به بروکسل بررسی می‌کنیم.
از مارس تا مه
یکی از بهترین زمان‌های سال برای سفر به بروکسل از مارس تا مه است یعنی در فصل بهار. در این فصل دمای هوا برای گشت‌وگذار، مناسب است و گردشگران کمتری در شهر حضور دارند و قیمت اقامتگاه‌ها ارزان‌تر می‌شود. از مهم‌ترین رویدادهای این فصل می‌توان به فستیوال Iris Day Festival در ماه مه اشاره کرد.
از ژوئن تا اوت
ماه‌های تابستانی فصل اوج گردشگری در بروکسل است و این شهر بیشترین توریست را در این فصل دارد. خیابان‌های شهر در تابستان پر از گردشگران می‌شود و بیرون از جاذبه‌های مهم شهر، صف‌های طولانی بازدیدکنندگان را خواهید دید. از رویدادهای مهم این فصل می‌توان به روز ملی در ۲۱ ژوئیه و نمایش Ommegang Pageant در ژوئن اشاره کرد.
از سپتامبر تا اکتبر
در این فصل، قیمت‌ها دوباره کاهش پیدا می‌کند و تعداد گردشگران کمتر می‌شود در حالی که آب‌وهوا تقریبا ملایم است و ماه‌های پاییزی جزو زیباترین ماه‌ها برای سفر به بروکسل است. از مهم‌ترین رویدادهای این فصل می‌توان به رژه‌ی روز بادکنک‌ها اشاره کرد که در ماه سپتامبر برگزار می‌شود.
از نوامبر تا فوریه
فصل زمستان آب وهوایی سرد و مرطوب دارد ولی از آنجایی که تعطیلات زمستانی در پیش است، قیمت‌های اقامتگاه‌ها همچنان بالا است و تعداد گردشگران در روزهای تعطیلات، بیشتر می‌شود. از مهم‌ترین رویدادهای این فصل می‌توان به فستیوال شگفتی‌های زمستان در ماه دسامبر اشاره کرد که فستیوالی جذاب و دیدنی است و گردشگران زیادی را به این شهر می‌کشاند.
هزینه‌های سفر
هزینه‌های معمول در سفر به بروکسل
هزینه‌ی اقامت در هاستل
هزینه‌ی اقامت در خوابگاه هاستل‌ها به ازای یک تخت در خوابگاه ۶ تخته، شبی ۱۶ تا ۱۸ یورو است. اتاق‌های اختصاصی هاستل‌ها که حمام اختصاصی دارند و برای دو نفر ظرفیت دارند از ۵۵ یورو شروع می‌شوند. در شهر بروکسل می‌توانید هاستل‌های خوب و استانداردی پیدا کنید.
هزینه‌ی اقامت در هتل‌های ارزان
اقامت در یک هتل دو ستاره که در مرکز شهر قرار دارد، از شبی ۵۰ یورو به ازای اتاق دو تخته شروع می‌شود؛ اتاقی که امکانات پایه و وای فای رایگان دارد. در وب‌سایت Airbnb هم می‌توانید اتاق یا آپارتمان کامل کرایه کنید. کرایه‌ی اتاق ۲۰ یورو و آپارتمان کامل از ۵۰ یورو شروع می‌شود.
میانگین هزینه‌ی غذا
غذاهای معمولی و فست فودها حدود ۱۲ یورو قیمت دارند. یک وعده غذا در رستورانی که سرویس میز دارد از ۲۲ یورو شروع می‌شود. سیب زمینی سرخ کرده که یک اسنک بسیار رایج در بروکسل است، ۴ یورو قیمت دارد. اگر تصمیم دارید خودتان آشپزی کنید، بازارهای زیادی در سراسر شهر وجود دارد که در آنها می‌توانید مواد غذایی را ارزان‌تر و تازه‌تر، خریداری کنید. هزینه‌ی خرید مواد غذایی مورد نیاز برای یک هفته ۵۵ یورو می‌شود.
هزینه‌ی حمل و نقل عمومی
بروکسل، سیستم حمل و نقل عمومی بسیار گسترده‌ای دارد که شامل تواموا، اتوبوس و مترو است. به همین دلیل تقریبا از همه جای شهر به یکی از این وسایل حمل و نقل عمومی، دسترسی دارید. بلیط تک سفره‌ی مترو، ۲٫۵ یورو قیمت دارد. با پرداخت ۷٫۵ یورو می‌توانید بلیط روزانه بگیرید و هرچقدر که خواستید از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. بلیط‌های سه روزه کمتر از ۱۰ یورو قیمت دارند و برای همه‌ی وسایل حمل و نقل عمومی قابل استفاده هستند. تاکسی در بروکسل بسیار گران است و به ازای یک مسیر کوتاه ۵ دقیقه‌ای تا ۱۸ یورو هزینه دارد. به هیچ عنوان سوار تاکسی نشوید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید.
میانگین هزینه روزانه پیشنهادی: ۴۰ تا ۵۰ یورو
البته این هزینه‌ی پیشنهادی در شرایطی است که صرفه‌جویی کنید یعنی در هاستل اقامت کنید، کمتر بیرون غذا بخورید و خودتان آشپزی کنید و از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید. البته با به کار بستن نکاتی که در ادامه عنوان می‌کنیم می‌توانید هزینه‌های سفرتان را از این مقدار کمتر کنید ولی اگر بخواهید در اقامتگاه بهتری بمانید و بیشتر وعده‌های غذایی را از بیرون بخرید، هزینه‌های سفرتان سر به فلک می‌کشد!
صرفه‌جویی در هزینه‌ها
بروکسل یک مقصد گردشگری گران است و با علم به این نکته باید سفرتان را آغاز کنید و توقع نداشته باشید که در مجموع، سفری ارزان و مقرون‌به‌صرفه باشد. البته با در نظر داشتن این چند نکته در عین لذت بردن از شهر و جاذبه‌های مختلف آن، می‌توانید هزینه‌های سفرتان را کاهش دهید.
از منوی ویژه‌ی روز استفاده کنید
بسیاری از رستوران‌های شهر برای وعده‌ی ناهار، یک منوی مخصوص دارند که ارزان‌تر است. اگر می‌خواهید در رستوران غذا بخورید و نمی‌خواهید این فرصت را در بروکسل از دست بدهید، این کار را به وعده‌ی ناهار موکول کنید.
سیب زمینی سرخ کرده بلژیکی بخورید
یکی از اسنک‌های رایج و بسیار محبوب در بلژیک، سیب زمینی سرخ کرده است که همه‌جا به راحتی پیدا می‌شود و قیمت مناسبی در حد چند یورو دارد. این سیب زمینی سرخ کرده را با نوعی سس مایونز لذیذ سرو می‌کنند و می‌تواند یک میان‌وعده‌ی ارزان و بسیار لذیذ باشد.
دوچرخه کرایه کنید
تاکسی‌ها در بروکسل بسیار گران هستند بنابراین می‌توانید به جای آن از دوچرخه برای رفت‌وآمد استفاده کنید. می‌توانید دوچرخه کرایه کنید و الیته اگر برای کمتر از نیم ساعت به آن نیاز دارید، کرایه‌ی آن رایگان است.
از تخفیف‌های دانشجویی استفاده کنید
اگر کارت دانشجویی بین‌المللی داشته باشید می‌توانید از تخفیف‌های ویژه‌ای که برایتان در نظر گرفته شده، در ورودی جاذبه‌ها استفاده کنید. مثلا موزه‌ی سلطنتی هنرهای زیبا برای دانشجویان، نیم‌بها است.
کوچ سرفینگ را تجربه کنید
یکی از بهترین روش‌ها برای کاهش هزینه‌های سفر این است که اقامتگاه رایگان پیدا کنید. در سایت کوچ‌سرفینگ می‌توانید یکی از اهالی شهر را که آماده‌ی میزبانی از شما است، انتخاب کنید. این میزبان بومی، نه تنها به شما جایی برای خوابیدن می‌دهد بلکه یک راهنمای تور بسیار مجرب است که گوشه و کنار شهر را به خوبی می‌شناسد و بهترین‌ها را به شما معرفی می‌کند.
بلیط‌های روزانه‌ی مترو بگیرید
هزینه‌ی بلیط مترو به ازای هر سفر ۲٫۵ یورو است ولی اگر بلیط‌های روزانه بگیرید، می‌توانید هر چقدر خواستید با پرداخت هزینه کمی از مترو استفاده کنید. بلیط‌های یک روزه فقط ۷٫۵ یورو هزینه دارند در واقع فقط به اندازه‌ی سه سفر هزینه می‌دهید ولی می‌توانید بارها از آن استفاده کنید.
در تورهای پیاده‌روی شرکت کنید
در بروکسل نقشه‌هایی در اختیار گردشگران قرار می‌گیرد که جاذبه‌های مهم شهر را نشان می دهد و گردشگران را تشویق می‌کند تا پای پیاده گشتی در شهر بزنند و این جاذبه‌ها را ببینند. علاوه بر اینکه خودتان می‌توانید با کمک نقشه این مسیر را طی کنید ولی تورهای پیاده‌روی هم در شهر برگزار می‌شود که با توجه علایق خود مثلا غذا، شکلات یا تاریخ، می توانید هر تور موضوعی که خواستید انتخاب و رزرو کنید. البته تورهای استاندارد غیرموضوعی، رایگان هستند.
از سرویس‌های اشتراک سفر استفاده کنید
با کمک این سرویس‌ها از جمله اوبر می‌توانید با قیمت کمتری نسبت به تاکسی به گوشه و کنار شهر سر بزنید. اوبر پول، انتخاب دیگری است برای زمانی که می‌خواهید یک مسیر را با کسی همسفر شوید و هزینه‌ی آن را با هم تقسیم کنید.
جاذبه‌های گردشگری
بروکسل، پایتخت بلژیک، مقر اصلی خاندان سلطنتی بلژیک و پایتخت اتحادیه اروپا است. این شهر، با وجود اهمیت فراوانی که دارد، کوچک است و به راحتی به همه جای آن دسترسی خواهید داشت. بروکسل به غیر از اهمیت تجاری، اداری و سیاسی که برای بلژیک و کل اروپا دارد، از نظر گردشگری نیز قابل توجه است البته به پای شهرهای دیگر بلژیک نمی‌رسد. در واقع، بیشتر از اینکه یک شهر توریستی باشد، قطب اقتصادی و تحصیلی بلژیک است.
در کافه‌ها و رستوران‌های جذاب این شهر می‌توانید حال‌وهوای آن را به خوبی درک کنید. گرچه نسبت به شهرهای دیگر بلژیک، جاذبه‌های گردشگری فراوانی ندارد ولی بدون شک سفر به این شهر ارزش وقت گذاشتن دارد و دو سه روز را می‌توانید به گشت‌وگذار در جاذبه‌های آن بگذرانید. موزه‌های دیدنی و گالری‌های هنری جذاب، تعدادی از آثار به‌جامانده از دوران‌های گذشته و بناهای نمادین معماری، فضاهای سبز و کلیساهای باشکوه به سبک گوتیک و باروک، گوشه‌ای از دیدنی‌های بروکسل است که نباید از دست بدهید. در ادامه، تعدادی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری شهر را معرفی می‌کنیم.
میدان بزرگ (Grand Place (Grote Markt))
گراند پلاس یا میدان بزرگ، درست در مرکز منطقه‌ی قدیمی شهر بروکسل قرار دارد میدان اصلی شهر است. این میدان یکی از میدان‌های قدیمی اروپا است که به خوبی حفظ و نگهداری می‌شود.
بیشتر شکوه و جذابیت این میدان به خاطر معماری خاص و دیدنی عمارت‌های تاریخی اطراف آن است که با نماهای باشکوه، ستون‌ها و تزیینات طلایی و سنگی جذابی که دارند، جذابیت خاصی به این میدان داده‌اند. بیشتر آنها بین سال‌های ۱۶۹۶ تا ۱۷۰۰ به سبک باروک، ساخته شده‌اند. قدمت این میدان البته از این عمارت‌ها بیشتر است. این میدان اولین بار در قرن یازدهم شکل گرفت و به سرعت به مرکز سیاسی و اقتصادی شهر تبدیل شد.
مهم‌ترین بنای متمایز این میدان، تالار شهر (Hôtel de Ville) است که در سال ۱۴۰۲ ساخته شد. داحل این مجموعه، تالارهای بسیار باشکوه و دیدنی وجود دارد که هر کدام اسم مشخصی دارند و با زیباترین وسایل قدیمی و به شکوه خاصی تزیین شده‌اند. نقاشی‌های سقفی این تالارهای بسیار دیدنی و باشکوه است.
مانکن پیس (Mannekin Pis)
مانکن پیس یا «پسرکی که ادرار می‌کند»، مجسمه‌ی برنزی کوچکی در خیابان l’Etuve است از یک پسر لخت که در حال ایستاده در حوضچهٔ فواره ادرار می‌کند. این مجسمه به عنوان یکی از نمادها و لندمارک‌های بروکسل شناخته می‌شود. قدمت آن به سال ۱۳۸۸ برمی‌گردد ولی اطلاعات زیادی در مورد ریشه‌ی شکل‌گیری این تندیس وجود ندارد. افسانه‌های زیادی در مورد آن بیان می‌شود.
تندیسی که در حال حاضر در این خیابان قرار دارد این مجسمه ۶۱ سانتیمتری در سال ۱۶۱۹ توسط مجسمه‌ساز هلندی جرمی دکسنوی ساخته شده‌است، گفته می‌شود مدل امروزی نوع بازسازی شده آن است و مجسمه اصلی در موزه گراند پالاس بروکسل نگهداری می‌شود. در مراسم رسمی و جشن‌ها و فستیوال‌های بروکسل، این تندیس معمولا پوشانده می‌شود. همه گردشگرانی که به بروکسل می‌آیند به دیدن آن می‌روند. علاوه بر آن برای خود مردم شهر نیز جاذبه خاصی دارد، به‌طوری‌که در زمان‌های معینی از هفته مراسم لباس پوشاندن و آرایش تندیس انجام و مردم در مراسم حضور پیدا می‌کنند و برنامه‌ی هفتگی آن به طور مرتب چاپ و منتشر می‌شود.
لباس‌های مختلف از لباس محلی بلژیک و سایر کشورها دوخته و به مجسمه پوشانده می‌شود. صدها دست لباس در کمد لباس‌های وی در موزه گراند پالاس نگهداری می‌شود.
کلیسای جامع سن میشل و سن گودوله
کلیسای سن میشل و سن گودوله، یک کلیسا به سبک گوتیک است که اولین بار در سال ۱۲۲۵ پایه‌گذاری شد ولی در قرن پانزدهم تکمیل شد. نمای این کلیسا، بسیار باشکوه و عظمت و شکوه خاصی دارد و برج‌های دوقلوی ۶۹ متری دارد. فضای داخلی آن محدوده‌ای ۱۰۸ در ۵۰ متری است که به زیبایی تزیین و طراحی شده است. دکوراسیون و وسایل تزیینی آن بسیار مجلل و دیدنی است. پنجره‌های شیشه‌رنگی بسیار زیبایی دارد که تماشای آنها را نباید از دست بدهید.
مرکز کمیک استریپ بلژیک (Belgian Comic Strip Center)
مرکز کمیک استریپ بلژیک در بنایی متعلق به سال ۱۹۰۶ طراحی شده توسط ویکتور هورتا قرار دارد. این عمارت، میزبان مرکز دیدنی و جذاب کمیک استریپ است که به تاریخچه‌ی کارتون و کمیک استریپ در این کشور، اختصاص داده شده است. از مشهورترین کارتون‌های بلژیکی می‌توان تن تن و اسمورف‌ها را نام برد. یک نمایشگاه جذاب از ۲۰۰ اثر ارجینال خلق شده توسط هنرمندان فرانسوی و بلژیکی در این مجموعه به نمایش درآمده است. علاهوه بر این، مجموعه‌ای از نمونه‌های اولیه، نسخه‌های قدیمی و نمونه‌های بازسازی شده از کمیک استریپ‌های قدیمی در این مرکز نگهداری می‌شود.
میدان سطنتی (Place Royale (Koningsplein))
میدان سلطنتی بروکسل یا پلاس روایال، یک میدان جذاب و زیبا برای علاقه‌مندان به عکاسی و همه گردشگران است. مهم‌ترین بنایی که در این میدان قرار دارد، کاخ سلطنتی است که اقامتگاه رسمی خاندان سلطنتی بلژیک است. اگر پادشاه در کاخ باشد، پرچم بلژیک از بام آن آویزان می‌شود. مراسم دیدنی تغییر گارد سلطنتی هر روز ساعت ۲ و نیم بعدازظهر برگزار می‌شود. در اطراف میدان، بناها و مجمع‌های فرهنگی مختلفی وجود دارد که بازدید از آنها خالی از لطف نیست. این بناها با نماهای نئوکلاسیک و زیبا، جذابیت خاصی به میدان داده‌اند.
موزه‌ی سلطنتی هنرهای زیبای بلژیک (Belgian Royal Museum of Fine Arts)
موزه‌ی سلطنتی هنرهای زیبای بلژیک، یکی از بزرگترین و بهترین گالری‌های هنری در کل دنیا است. این موزه از یک مجموعه‌ی شخصی در سال ۱۷۹۷ آغاز شد و در آغاز در کاخ سابق چارلز آو لورن، قرار داشت. در نهایت به مکان جدید در سال ۱۸۴۶ منتقل شد. مجموعه‌های ارزشمند این موزه به دو بخش تقسیم شده‌اند یکی موزه‌ی هنر باستان با مجموعه‌های مشهور و ارزشمندی از استادان قدیمی و بخش دوم موزه‌ی هنر مدرن که در آن آثاری از هنرمندان بلژیکی قرن‌های نوزدهم و بیستم نگهداری می‌شود.
اگر از علاقه‌مندان به هنر هستید، این موزه یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های شهر است که حتما باید برای سر زدن به آن وقت بگذارید.
اتمیوم (Atomium)
بعد از مانکن پیس، اتمیوم یکی از شناخته‌شده‌ترین لندمارک‌های بروکسل است. این سازه‌ی ۱۰۲ متری فولادی و آلومینیومی توسط معماری به نام آندره واترکین برای نمایشگاه جهانی بروکسل در سال ۱۹۵۸ طراحی شده است. این جاذبه‌ی سوررئال شهر، در واقع یک مولکول آهن است که ۱۶۵ میلیارد بار بزرگتر شده است. بازدیدکنندگان می‌تواند وارد آن شوند و در فضای داخلی آن ۹ گوی وجود دارد که ۴ تای آن برای نمایش‌هایی در مورد زندگی بشری به نام بیوژنیوم مورد استفاده قرار می‌گیرد.
سایت باستان‌شناسی کودنبرگ پلیس (Coudenberg Palace)
یکی از متفاوت‌ترین جاذبه‌های گردشگری بروکسل، سایت باستان‌شناسی کودنبرگ پلیس است که در دهه‌ی ۱۹۸۰ کشف شد. این مجموعه برای کشف سرداب‌ها و تونل‌های کاخ قبلی بروکسل حفاری شد و برای کشف خیابان‌های فراموش‌شده‌ای که برای قرن‌ها زیر این شهر آرام گرفته بودند.
پایه‌های این قصر قرون وسطایی کاملا پاک‌سازی شده و گردشگران می‌توانند از آن بازدید کنند. این موزه یک تور صوتی رایگان هم در اختیار گردشگران می‌گذارد که بخش‌های مختلف این سایت را معرفی می‌کند. برنامه‌های تعاملی فراوانی برای تشویق بچه‌ها برای آشنایی با این مجموعه اجرا می‌شود. از جمله یک نقشه گنج و یک بازی پازل که برای بچه‌ها بسیار سرگرم‌کننده و جذاب است.
ساختمان Mont des Arts
ساختمان Mont des Arts به معنای کوه هنرها، بین سال‌های ۱۹۵۶ و ۱۹۵۸ ساخته شده است. این مجموعه از نظر معماری بسیار جذاب و متمایز است و از چند بخش تشکیل شده از جمله کتابخانه‌ی آلبرت اول و… این کتابخانه شامل میلیون‌ها جلد کتاب است و مجموعه‌ای ارزشمند از دست‌نوشته‌ها را در اختیار دارد. همچنین چندموزه دیدنی، بخش‌های دیگری از این مجموعه را تشکیل می‌دهند.
کلیسای نوتردام دو سابلون (Notre-Dame du Sablon)
کلیسای نوتردام دو سابلون یک کلیسای قدیمی است که قدمت آن به قرن‌های پانزدهم و شانزدهم برمی‌گردد. این کلیسای یکی از زیباترین آثار به‌جامانده به سبک لیت گوتیک در بلژیک است و در واقع به عنوان جایگزینی برای یک شاپل کوچک ساخته شد که در سال ۱۳۰۴ در این مکان قرار داشت. فضای داخلی کلیسا بسیار شگفت‌انگیز و زیبا است به خصوص پنجره‌های شیشه‌رنگی آن آن که شکوه و عظمت خاصی به کلیسا داده است. بخشی از کلیسا، مدفن خاندان‌های قدیمی شهر است و تندیس‌هایی از افراد سرشناس در آن نگهداری می‌شود.
پارک سنکانتونر (Parc du Cinquantenaire)
پارک سن کوآنتنر در سال ۱۸۸۰ به مناسب پناهمین سالگرد کشور بلژیک، پایه‌گذاری شد. شاهکار این مجموعه، یک عمارت دوبخشی که به یک طاق نصرت بزرگ متصل می‌شود که آن را یک معمار فرانسوی طراحی کرده است و میزبان دو مورد از جذاب‌ترین موزه‌های بروکسل است.
کاخ سلطنتی یا شاتو روایال (Château Royal)
با وجود اینکه کاخ سلطنتی، محل سکونت خاندان سلطنتی بلژیک به روی عموم باز نیست، پارک‌ها و فضای اطراف آن مورد توجه گردشگران قرار دارد. جاذبه‌های زیبا و مسیرهای پیاده‌روی متعددی در اطراف آن وجود دارد از جمله تندیس‌های یادبود.
گلیسای ملی قلب مقدس (Basilique Nationale du Sacré Coeur)
کلیسای قلب مقدس بروکسل در منطقه‌ی Koekelberg قرار دارد. این کلیسای باشکوه و دیدنی، پنجمین کلیسای بزرگ دنیا است. بنای این کلیسا در سال ۱۹۷۰ تکمیل شد و تعجبی ندارد که معماری آن، ترکیبی از سبک‌های مختلف معماری است. این کلیسا ۱۴۱ متر در ۱۰۷ متر وسعت دارد. فضای داخلی آن، میزبان مجموعه‌های ارزشمند و زیبایی از آثار هنری است و نمایشگاه‌های فراوانی در آن برگزار می‌شود که تاریخچه‌ی کلیسا را به خوبی نشان می‌دهد.
صومعه‌ی کامبر (Abbaye de la Cambre)
در سال ۱۲۰۰ میلادی تعدادی از راهبه‌های سیسترسی در این مکان صومعه کامبر را ساختند که بعدها در قرن شانزدهم ویران شد و مجددا بازسازی شد. امروزه این صومعه در یک باغ زیبا به سبک فرانسوی قرار گرفته است و میزبان انستیتوی ملی جغرافیا و یک مجموعه‌ی هنری است. این مجموعه، یک عمارت باشکوه و زیبا با تزیینات و طاق‌های باروک است. فضای داخلی آن با نقاشی‌های زیبایی از هنرمندان مشهور، مزین شده است.
گلخانه‌های سلطنتی لایکن
گلخانه سلطنتی لایکن مجموعه‌ای از گلخانه‌های وسیع و قدیمی است که در شمال بروکسل قرار دارند. در این گلخانه‌های مجموعه‌ای از گیاهان، درختان و گل‌های خاص و زیبا نگهداری می‌شود. این گلخانه‌ها شهرت جهانی دارند و به بخش‌های مختلفی تقسیم می‌شوند و هر کدام به یک اقلیم خاص اختصاص یافته‌اند.
البته این گلخانه‌ها معمولا برای بازدید عموم باز نیستند و جزو باغ‌های خصوصی سلطنتی هستند. درهای این مجموعه فقط برای مدت چند هفته در ماه‌های آوریل و مه به روی عموم باز می‌شود. در این دو هفته، گل‌ها و گیاهان بسیاری در باغ گل می‌دهند. در سایر اوقات فقط مقامات رسمی در جریان بازدیدهای رسمی می‌تواند به گلخانه‌ها سر بزنند. قدمت آنها به قرن هجدهم برمی‌گردد.
اروپای کوچک (Mini Europe)
در اروپای کوچک که یکی از دیدنی‌ترین جاذبه‌های بروکسل است می‌توانید در چند ساعت کل اروپا و مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری آن را ببینید و کاملا با آنها آشنا شوید. این پارک مینیاتوری زیبا بیش از ۸۰ شهر و ۳۵۰ بنای مختلف را در بر می‌گیرد. تور اروپای کوچک، بازدیدکنندگان را به بازدید از گاندولاهای ونیز تا بیگ بن لندن می‌برد. فوران آتشفشان وزوو و فروریختم دیوار برلین را نیز می‌توانید در این اروپای کوچک، تجربه کنید. این پارک دارای مدل‌های لایواکشن یا زنده است که رویدادهای خاص را نیز به تصویر می‌کشد. وسعت اولیه‌ی پارک ۲۴ هزار مترمربع بود و در سال ۱۹۸۹ افتتاح شد.
موزه‌ی آلات موسیقی (Musical Instrument Museum)
موزه‌ی آلات موسیقی یک موزه‌ی دیدنی برای همه‌ی کسانی است که یکی از آلات موسیقی را می‌نوازند یا به نواختن آنها علاقه دارند. هر علاقه‌مند به موسیقی از گشت‌وگذار در این موزه‌ی متفاوت، لذت می‌برد. این موزه دارای بیش از ۱۱۰۰ نمونه از آلات موسیقی است که از دوران‌های باستان تا امروز مورد استفاده قرار می‌گرفتند.
این موزه به عنوان یکی از بهترین و جذاب‌ترین موزه‌های آلات موسیقی در کل دنیا شناخته می‌شود. این مجموعه، یک تالار کنسرت هم دارد که طراحی آن بسیار زیبا و به سبک هنر نو و نئوکلاسیک است. نمایشگاه‌های این موزه آلات موسیقی مختلفی را از کیبورد، آلات موسیقی مورد استفاده در قرون وسطی تا آلات موسیقی الکترونیکی به نمایش می‌گذارد. مشهورترین گالری این موزه، بخشی است که به نمایش آلات موسیقی از سراسر دنیا اختصاص دارد. با تماشای این گالری، بازدیدکنندگان متوجه می‌شوند که اسکاتلندی‌ها تنها افراد در دنیا نیستند که نی‌انبان می‌زنند.
تالار شهر (Town Hall)
در حالی که بسیاری از شهرهای دنیا در صدد ساخت تالارهای جدید برای شهر هستند، شهر بروکسل به داشتن تالار شهر قدیمی خود که متعلق به اوایل قرن پانزدهم است، به خود می‌بالد. این تالار به سبک گوتیک ساخته شده و یکی از آخرین بازمانده‌های بناهای قرون وسطایی است که در میدان بزرگ قرار دارد. البته یک تالار جدیدتر هم وجود دارد که به اندازه‌ی این تالار، جذاب و دیدنی نیست. تالار قدیمی با ۱۳۷ تندیس از افراد سرشناس و تاثیرگذار در تاریخ شهر، تزیین شده است. البته گردشگران نمونه‌های کپی شده را در تالار خواهند دید و نسخه‌های اصلی در موزه‌ها نگهداری می‌شوند. بالای این بنا یک مناره بزرگ و مجلل دارد که روی آن یک تندیس بزرگ ۵ متری قرار گرفته است.
رژیم غذایی
بلژیک کشوری زیبا و دیدنی است که از نظر گردشگری تحت‌الشعاع کشورهای همسایه‌ی خود قرار گرفته و آن طور که باید و شاید به عنوان یک مقصد گردشگری محبوب معرفی نشده است. ولی این کشور از جنبه‌های مختلف، جذابیت‌های زیادی برای گردشگران دارد. از جاذبه‌های گردشگری متنوع و زیبای آن که بگذریم، آشپزی این کشور، یکی از دلایل اشتیاق مردم برای سفر به بلژیک است. آشپزی بلژیکی، تلفیقی از سبک آشپزی کشورهای مختلف اطراف آن است و بدون شک، ارزش امتحان کردن دارد.
غذاهای خاص بلژیکی به تنهایی آنقدر لذیذ و جذاب هستند که برای امتحان کردن آنها به بروکسل سفر کنید. هر غذایی که در بلژیک بخورید، عطر و طعم بی‌نظیری دارد و آن را تا مدت‌ها فراموش نخواهید کرد. در ادامه، تعدادی از مهم‌ترین غذاهای محلی بلژیک را معرفی می‌کنیم که در طول سفر می‌توانید برای امتحان کردن آنها وقت بگذارید.
سیب زمینی سرخ کرده بلژیکی
شاید تعجب کنید ولی سیب زمینی سرخ کرده، غذای ملی بلژیک است. اینجا کسی آن را فرنچ فرایز یا سیب زمینی سرخ کرده فرانسوی آنطور که همه جای دنیا مرسوم است، صدا نمی‌کند. روش محبوب بلژیکی‌ها برای درست کردن سیب زمینی سرخ کرده، دو مرحله دارد. آن را دو بار سرخ می‌کنند تا هم بافت بیرونی و هم بافت داخلی آن حسابی ترد و کرانچی شود و در عین حال، خشک نباشد. این غذا، یکی از غذاهای گیاهی بلژیکی محسوب می‌شود و هر سال رای‌گیری سالانه برای انتخاب بهترین غرفه‌ی عرضه‌کننده‌ی سیب زمینی سرخ‌کرده برگزار می‌شود. در واقع این مدل از تهیه‌ی سیب زمینی سرخ کرده، ابداع بلژیکی‌ها است ولی در سراسر دنیا با نام سیب زمینی سرخ کرده فرانسوی مشهور است. بهترین سیب زمینی سرخ کرده دنیا را می‌توانید در بلژیک نوش جان کنید.
صدف سیاه و سیب زمینی سرخ کرده
این غذا، یکی از غذاهای سنتی بلژیک است. برای تهیه‌ی آن از نوعی صدف مخصوص استفاده می‌کنند و آن را در سس‌های مختلف از جمله یک نوع سس تهیه شده از عصاره سبزیجات، می‌پزند. این غذا را به شکل سنتی همراه با سیب زمینی سرخ کرده سرو می‌کنند. سسی که بعد از خوردن صدف‌ها باقی می‌ماند، به عنوان دیپ برای خوردن سیب زمینی سرخ کرده مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر از علاقه‌مندان به غذاهای دریایی هستید، حتما این غذا را باید امتحان کنید.
Stoemp
این غذا، یکی از مهم‌ترین غذاهای بلژیکی است که حتما باید آن را امتحان کنید. پایه و اساس این غذا در واقع پوره سیب زمینی است که مواد دیگری هم به آن اضافه می‌شود. این غذا را ممکن است به عنوان غذای اصلی همراه با سوسیس سرو کنند یا به عنوان ساددیش در کنار سایر غذاها. برای تهیه‌ی آن غیر از پوره‌ی سیب زمینی از مواد دیگری مثل انواع سبزیجات، خامه، ژامبون، پیاز و موسیر، انواع سبزیجات معطر و انواع ادویه‌ها استفاده می‌کنند.
کروکت میگوی قهوه‌ای
این غذای دریایی از غذاهای خاص و کلاسیک بلژیکی است. این غذای ترد و لذیذ معمولا در همه‌ی رستوران‌های غذای دریایی پیدا می‌شود. بافت داخلی آن بسیار نرم و بافت بیرونی آن ترد است. این غذا، یک اسنک عالی است و جزو مشهورترین غذاهای بلژیکی است.
بیسکوییت اسپکولاس
این بیسکوییت‌ها به شکل غیررسمی به عنوان کوکی ملی بلژیک شناخته می‌شوند و جایگاه خاصی در رژیم غذایی بلژیکی دارند. این بیسکوییت، بسیار ترد، نازک و با کارامل پر شده است و با شکل‌های جالبی روی آن، تهیه می‌شود. این بیسکوییت را معمولا با قهوه می‌خورند و عطر و طعم خاصی دارد که با قهوه بسیار مناسب است. این بیسکوییت در بلژیک بسیار مشهور است و البته در کشورهای اطراف نیز نوعی کوکی شبیه آن تهیه می‌شود.
واترزویی
این خوراک یا سوپ، با مرغ یا ماهی تهیه می‌شود و مواد دیگری هم مثل سبزیجات، خامه و تخم مرغ دارد. این غذا را می‌تواند در دسته غذاهای راحت و سریع و نوستالژیک بلژیکی دسته‌بندی کرد و معمولا در تورهای غذایی بلژیک به گردشگران معرفی می‌شود. این خوراک در روزهای سرد بسیار می‌چسبد ولی هر زمان از سال که بخواهید، می‌توانید آن را امتحان کنید و از چشیدن طعم لذیذ و متفاوت آن لذت ببرید.
وافل بلژیکی
وافل را می‌توان نوعی غذای محلی بلژیکی نامید. دو مدل وافل در بلژیک تهیه می‌شود. یکی مدل‌های مستطیل شکل که مثل مدل‌های دیگر، شیرین نیستند ولی با شکلات، خامه و انواع میوه‌های خرد شده سرو می‌شوند. نوع دیگر در اندازه‌های کوچک‌تر تهیه می‌شوند و شکر دارند. این وافل‌ها را تقریبا همه جای بلژیک به راحتی می‌توانید پیدا کنید. از هر جایی که وافل بخرید، عطر و طعم متفاوت و خاصی خواهد داشت. برای اینکه عطر و طعم واقعی آن را بچشید، از وافل‌هایی امتحان کنید که تاپینگ‌های زیاد ندارند.
شکلات‌های بلژیکی
حالا که صحبت از دسرهای شیرین شد، بد نیست بدانید که شکلات‌های بلژیک عطر و طعم خاصی دارند و در سراسر دنیا مشهور‌اند و بلژیک را هرگز بدون امتحان کردن شکلات نباید ترک کنید و برای سوغات، حتما برای عزیزان‌تان شکلات بخرید. تهیه‌ی شکلات در بلژیک از قرن نوزدهم رواج دارد و بخش مهمی از آشپزی و اقتصاد این کشور را تشکیل می‌دهد. از همان زمان، استفاده از شکلات در آشپزی بلژیکی بسیار رواج پیدا کرده و دسرهای زیادی در این کشور با شکلات تهیه می‌شود یا برای تزیین و طعم دادن به آن از انواع شکلات استفاده می‌کنند. مثلا یکی از شیرینی‌های بلژیکی، پرالین نام دارد که دارای مغز شکلاتی است. ترافل نوعی دسر توپی‌شکل است که با ویفر تهیه می‌شود و کراستی پر شده از خامه دارد. تقریبا در همه کافه‌ها و رستوران‌های شهر، می‌توانید این دسرهای لذیذ را امتحان کنید.
سیروپ دو لیژ (Sirop de Liege)
این سیروپ در واقع نوعی مربا یا شیرینی شبیه به ژله است که با آب‌میوه‌های تبخیر شده تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی آن از میوه‌هایی مثل سیب و گلابی استفاده می‌کنند. این غذا شیرین و چسبناک است و معمولا با انواع نان یا باگت سرو می‌شود. حتی می‌توانید آن را همراه با پنیر برای وعده‌ی ناهار نوش جان کنید.
گوجه شکم پر با میگوی خاکستری (Tomates aux Crevettes Grises)
یکی دیگر از غذاهای کلاسیک بلژیکی که عاشقان غذای دریایی نباید از دست بدهند، گوجه شکم پر است که با میگوی خاکستری یا قهوه‌ای پر می‌شود. همراه با میگوها مقدار زیادی سس مایونز هم برای پر کردن گوجه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا، یک پیش‌غذای بسیار رایج و محبوب است و هم اهالی شهر و هم گردشگران، هر دو از آن استقبال می‌کنند.
سوالات رایج در مورد آشپزی بلژیکی
رژیم غذایی بلژیگ چگونه است؟
رژیم غذایی بلژیک بیش از هر چیز شامل گوشت، سیب زمینی، تره فرنگی، مارچوبه و ماپ‌الشعیرهای محلی است. صدف سیاه با سیب زمینی سرخ کرده یکی از غذاهای کلاسیک بلژیکی است که تقریبا همه جا به راحتی پیدا می‌شود. از اسنک‌های کلاسیک بلژیک که طرفداران زیادی دارد می توان به وافل و سیب زمینی سرخ کرده اشاره کرد. البته انواع پنیر نیز در آشپزی بلژیکی رایج است و غذاهای دریایی تنوع خاصی دارند. از انواع صدف و گوشت گوساله نیز در غذاها استفاده می‌شود.
مشهورترین غذاهای بلژیکی کدام‌اند؟
بلژیک را بیش از هر چیز به خاطر وافل، سیب زمینی سرخ کرده و شکلات می‌شناسند. هر زمان از روز که اراده کنید می‌توانید وافل بخورید. چه برای صبحانه، چه ناهار و چه شام.
