بهترین غذاهای خیابانی را در پنانگ

پنانگ یکی از شهرهای بزرگ مالزی است که بعضی مواقع از سال تعداد توریست های این جزیره زیبا بسیار بیشتر از کوالالامپور می باشد ، در این نقطه زیبا ، چشم‌اندازهای بی مثالی را خواهید دید که منحصر به فرد هستند و این شهر یکی از مقاصد خوب سفر برای هم خانواده ها و هم افراد مجرد است و به دلیل داشتن جاذبه های گردشگری بسیار سالانه تاثیر بسزایی در جذب توریست در مالزی دارد .

جزیره زیبای پنانگ با داشتن طبیعت بسیار زیبا و بی بدیل ، بسیاری از عاشقان طبیعت و زیبایی را به این جا می کشاند و همچنین به دلیل قدمتی که این شهر و مرکز زیبای آن یعنی جورج تاون دارد ، کسانی هم که به تاریخ علاقه دارند زیاد به این منطقه می آیند ، ولی پنانگ یک چیز دیگر هم دارد که خیلی در وسوسه کردن گردشگران از سراسر جهان برای آمدن به این شهر موثر است و آن هم غذاهای محلی این شهر می باشد ، غذاهای خیابانی پنانگ در شهرهای جهان معروف است و در تور ترکیبی مالزی حتما باید به پنانگ بروید و طعم این غذاها را بچشید .

آشنایی با غذاهای بومی و خیابانی پنانگ

اگر از عاشقان غذا خوردن هستید و خوردن را از تفریحات لذت بخش در زندگی می دانید  از غذاهای ارزان و خوش طعم این شهر زیبا امتحان کنید و طعم واقعی نودل و غذاهای دریایی را تجربه کنید ، این غذاها علاوه بر خوشمزگی ، مزیت دیگری که دارند این است که در کاهش هزینه های سفر بسیار موثر هستند و می توانند کمک بسزایی برای مواجه نشدن با کسر بودجه در پایان سفر به شما بکنند .

همان طور که می دانید مردم در آسیای جنوب شرق به وعده های غذایی خود بسیار اهمیت می دهند که البته کشور مالزی کمی از این بحث جدا است ولی شهر پنانگ مستثنی می باشد و از غذاهای خیابانی خوشمزه و ارزان برخوردار است که همین یکی از دلایل محبوبیت این شهر و جزیره بسیار زیبا در بین توریست ها شده است ، شما می توانید در تمامی خیابان های این جزیره و به خصوص در جورج تاون غذاهای متنوع و دکه های غذا فروشی زیادی را مشاهده کنید که در هر ساعت از شبانه روز باز هستند و در حال غذا پختن می باشند ، در سفر با تور مالزی به پنانگ هیچ گاه نگران گرسنه ماندن نباشید چون همیشه و در هر ساعتی ، غذاهای خوشمزه در انتظار شماست ، فقط متاسفانه تصمیم گیری در مورد انتخاب غذا بسیار سخت است به دلیل تنوع بسیاری که این غذاهای خیابانی دارند ممکن است گیج شوید ، در پنانگ هر کدام از این غذاها را که انتخاب کنید نگران نباشید بدون شک خوشمزه هستند ، شاید باور نکنید که خیلی ها تنها به خاطر غذاهای پنانگ به این شهر سفر می کنند ولی اگر به این جا رفتید قطعا به این نتیجه خواهید رسید چه بسا که سفر دوم شما هم به پنانگ تنها به خاطر غذاهای محلی و خیابانی آن باشد .

معرفی غذاهای خوشمزه خیابانی پنانگ

ناسی لماک ( Nasi Lemak )

این غذا یکی از بهترین و محبوب ترین ها در بین غذاهای محلی مالزی در پنانگ محسوب می شود و از برنجی که در شیره نارگیل خیس می خورد و با تخم ‌مرغ آب ‌پز شده ، بادام ‌زمینی سرخ ‌شده و ماهی‌ های خشک‌ شده مخلوط می شود و سرو آن با سس میگوی تند همراه است و در رستوران های گران قیمت یه شکل خاصی سرو می شود ولی شما این غذای خوشمزه و معروف را می توانید در دکه های کنار خیابان با قیمت‌ های ارزان پیدا و میل کنید ، اگر هم راحتید می توانید به سبک مالایی ها این غذا را با دست نوش جان کنید .

آسام لاکسا ( Assam Laksa )

اگر اهل نودل هستید و از خوردن آن لذت می برید حتما آسام لاکسا را امتحان کنید ، فقط توجه داشته باید که این نودل تند است و ممکن است بسوزید ، البته اغلب غذاها در مالزی تند هستند به همین دلیل این جا مدینه فاضله افرادی است که تند خور هستند ، لازم به ذکر است که این نودل در بین غذاهای معروف جهان قرار دارد و بسیار خوشمزه می باشد که البته تندی آن آزار دهنده نیست و با خیال راحت می توانید این نودل را میل کنید ، حتما این غذا را امتحان کنید ،این نودل از رشته ، آب گوشت ، تمبر هندی آب شده ، نعنای تازه ، علف لیمو، پیاز و آناناس تهیه می شود.

نودل سرخ شده ( Mee Goreng )

نودل سرخ شده از جمله غذاهای اصلی در مالزی می باشد که بسیار تند و لذیذ است و برای تهیه آن مرغ یا میگو را با موسیر ، پیاز و مقدار کمی سیر تفت می دهند و با سبزیجات سرو می شود ، این غذا از غذاهای بسیار پرطرفدار در بین مردم مالزی و همچنین گردشگران خارجی است و به همین دلیل در جای جای شهر می توانید با قیمت های مناسب آن را بیابید و نوش جان کنید ، تند خورهای نودل دوست در سفر به پنانگ حتما این غذا را تست کنید ، خیلی خوش طعم است.

چار کوآی تئو ( Char Kuey Teow )

چار کوآی تئو هم نوعی نودل از نوع برنجی می باشد ، شاید با خود بگویید خوب چرا تمام غذاهای پنانگ نودل است ، این به این دلیل است که مردم آسیای جنوب شرق همگی به برنج و نودل علاقه بسیاری دارند به همین دلیل نودل از جمله غذاهای معروف و اصلی در این سرزمی ها است و در این شهر هم طرفداران بسیاری دارد ، این نودل بسیار خوشمزه را که از تفت دادن با میگو ، صدف ، تخم مرغ ، سس سویا و جوانه لوبیا به دست می آید حتما امتحان کنید ، لازم به ذکر است سس سویا از سس های بسیار حرفه ای و خوش طعم است که مخصوص نودل می باشد .

هوکن پرون می ( Hokkien Prawn Mee )

" هوکن پرون می " نوعی غذای دریایی است که در پنانگ خیلی طرفدار دارد و از نودل سرخ شده ، قارچ ، میگوی سرخ شده ، مرغ ، سس سویا و تخم مرغ به دست می آید و فوق العاده خوشمزه و لذیذ است و به شما پیشنهاد می کنم اگر غذای دریایی دوست دارید حتما در پنانگ این را امتحان کنید ، فقط مراقب انگشتان خود باشید ، سس سامبال ، سس مخصوص سرو این غذا است و با لیمو ترش هم بسیار خوش طعم تر می شود ، خوب است بدانی که اصالت این غذا چینی و از غذاهای محبوب در پنانگ است .

روتی کانای ( Roti Canai )

روتی کانای در واقع یک نوع نان است که شکلی شبیه به پنکیک آمریکایی دارد و اصالت این نان مالزیایی ، هندی است و از نان های بسیار محبوب در مالزی است که با خوراک کاری و سس‌های مختلف می توانید آن را میل کنید ، این نان ترد و در عین حال نرم بسیار خوش طعم است و مناسب وعده صبحانه می باشد  و بسیار هم خاصیت دارد ، اگر در رژیم به سر می برید برای وعده شام هم می توانید از آن استفاده کنید ، همچنین می توانید این نان را با " اوه چین یا املت صدف " که نوعی املت چینی است  ، میل کنید ، املت صدف از آرد تاپیکا ، صدف ، سیر و تخم مرغ تهیه می‌شود.

سوپ کاری ( Curry Mee )

سوپ کاری بسیار لذیذ و مقوی است و مواد تشکیل دهنده آن شیره نارگیل ، ادویه کاری ، نودل زرد و ورمیشل برنج است و در آن از میگو یا مرغ هم استفاده می شود و اصالتا سنگاپوری است و در پنانگ هم بسیار پر طرفدار است ، بعد از این که این سوپ خوشمزه را میل کردید اگر باز هم گرینه بودید حتما " اردک کبابی شده با برنج " را امتحان کنید که از غذاهای بسیار محبوب چینی می باشد که به شهرهای مالزی آمده و طرفداران زیادی را پیدا کرده است ، این غذا ، اردکی است که در سس سویا خوابانده می شود بعد از این که خوب مطه گرفت ، کباب و با برنج سرو می‌شود.

لوک لوک ( Lok Lok )

اگر به غذاهای سرخ شدنی علاقه دارید حتما " لوک لوک " را امتحان کنید که یکی از خوشمزه های موجود در پنانگ است ، برای تهیه این غذا گوشت و سبزیجات را به سیخ‌های چوبی می کشند و در روغن داغ سرخ می کنند و با توجه به نوع گوشت و سبزی که سرخ شده با سس‌های مختلف می توانید نوش جان کنید ، این غذا بسیار مناسب با حال کسانی است که نیمه شب از کلاب های شبانه بر می گردند و در هتل های مالزی چیزی برای خوردن ندارند و در تمامی غذا فروشی های پنانگ هم می توانید پیدا کنید.

روجاک ( Rojak )

خوب در این جا حواسمان به اهالی گیاهخواری نیز هست ، البته در مالزی به راحتی می توانید غذاهای گیاهی را پیدا کنید ولی در این جا به معرفی نوعی سالاد میوه و سبزیجات که در اندونزی ، مالزی و سنگاپور بسیار طرفدار دارد ، می پردازیم و نام آن " روجاک " است ، سالاد روجاک از ساقه لوبیا ، خیار ، چغندر ، کیک آردی ، تخم مرغ آب پز سفت و پودر میگو تهیه می گردد و با سس شیرین و ادویه بادام زمینی ترکیب می شود ، اگر در رژیم هستید می توانید در آن گریپ فروت هم استفاده کنید و همچنین بعضی ها هم در آن علاوه بر مواد گفته شده ، سیب زمینی پخته شده با سس شکلاتی می ریزند و لذتش را می برند.

آپوم مانیس ( Apom Manis )

آپوم مانیس در حقیقت یک نوع میان وعده و دسر می باشد که از آرد ، شکر ، تخم مرغ و شیره نارگیل تهیه می شود و کمی مثل پنکیک ولی نازک است ، نوعی دسر دیگر در پنانگ طرفدار زیادی دارد که " دسر چندول " نام دارد و در جنوب شرق آسیا از محبوبیت برخودارد است و در آن ژله‌های سبز و رشته طوری می بینید که از برگ پاندان و آرد نخود سبز به دست می آیند و ماده اصلی این دسر را تشکیل می دهد ، در تهیه این دسر پودر یخ و بعضی مواقع هم ذرت و لوبیا قرمز استفاده می کنند و این دسر را می توانید در تمام دکه‌های خیابانی پنانگ و همچنین در بستنی فروشی‌های این شهر بیابید.

بیسکوییت ( TAU SAR PNEAH )

اجازه دهید در آخر به معرفی لذیذ ترین ، معروف ‌ترین و بهترین شیرینی پنانگ بپردازیم که احتمالا اصالتا چینی است چرا که چینی های پنانگ به این شیرینی که نوعی بیسکوییت است ، بسیارعلاقه دارند این بیسکوییت که " TAU SAR PNEAH " نام دارد ، ترد است و در عین تردی حسی بسیار خوب و نرم دارد و بسیار خوشمزه است ، به همراه چای یا قهوه بسیار لذت بخش است ، البته به تنهایی هم عالی است.